Nutrição adequada: cardápio diário para perda de peso, princípios dietéticos, receitas

Atormentar-se com dietas e esportes exaustivos está longe de ser uma solução para perder peso.

Dietas rigorosas e greves de fome, na maioria dos casos, só piorarão a situação. Para se livrar das laterais penduradas, basta colocar a dieta em ordem, abrir mão de junk food e fast food, aprender a cozinhar bem e beber bastante água.

Seguindo as regras simples do milagroso PP, você pode facilmente perder peso, restaurar o metabolismo, a digestão, melhorar o bem-estar, o humor e a condição da pele, cabelos e unhas.

Nutrição adequada: um cardápio para todos os dias para emagrecer

alimentos recomendados para uma nutrição adequada

Seguindo as regras simples do milagroso PP, você pode facilmente perder peso, restaurar o metabolismo, a digestão, melhorar o bem-estar, o humor e a condição da pele, cabelos e unhas.

Ao abordar o cardápio com sabedoria, você esquecerá a sensação de fome. Outra vantagem importante na hora de fazer uma dieta: você pode confiar nas suas preferências de gosto e na quantidade que mais lhe convém.

Para criar um cardápio, calcule sua ingestão calórica diária, levando em consideração altura, peso e idade. Não tenha preguiça de pesar os alimentos e contar calorias, proteínas, gorduras e carboidratos. Para contar, compre um caderno ou baixe um aplicativo especial que o ajudará a contar as calorias que ingere. Escolha os alimentos para não ultrapassar o normal.

Café da manhã para todos os dias com nutrição adequada

Não se esqueça de um farto café da manhã, preste atenção aos cereais, ovos, frutas, requeijão. É preferível comer bananas e uvas pela manhã. Tome um pouco de chá.

Lanches para todos os dias

lanches nutricionais saudáveis

Adequado para um lanche:

  • Kefir temperado com mel ou geléia.
  • Uma fatia de chocolate amargo e uma maçã verde.
  • Queijo cottage ou iogurte com frutas.
  • Um copo de iogurte ou leite fermentado.
  • Queijo cottage com ervas no pão.
  • Um punhado de nozes ou frutas secas.

Almoço todos os dias com alimentação adequada para emagrecer

trigo sarraceno com frango e vegetais como opção de almoço saudável

Preste atenção ao almoço - deve ser farto e nutritivo. Ao planejar uma segunda refeição, acrescente sopas e caldos quentes ao cardápio.

  • Goulash de carne com acompanhamento.
  • Couve-flor assada empanada.
  • Lasanha de legumes.
  • Sopas de caldo de galinha.
  • Carne magra.

Jantar para todos os dias com alimentação adequada

produtos alimentares saudáveis ​​para o jantar

O jantar é uma refeição de fácil digestão e com poucas calorias, por isso dê preferência aos seguintes pratos:

  • Omelete com verduras.
  • Caçarola de requeijão e salada de legumes.
  • Carne cozida.
  • Legumes cozidos e peito de frango.
  • Peixe branco cozido no vapor com legumes.
  • Frutos do mar e arroz.

Princípios de nutrição adequada para perda de peso: cardápio semanal

Você pode perder quilos extras e normalizar seu metabolismo aderindo ao PP.

Os princípios dessa nutrição são fáceis de seguir, mesmo para os mais preguiçosos:

  1. Coma em porções de 200 gramas. Reduza gradualmente a sua porção habitual para não sentir fome.
  2. Conte o conteúdo calórico dos alimentos consumidos.
  3. Coma em pequenas porções. Você deve fazer pelo menos 5 refeições. Faça lanches: segundo café da manhã e lanche da tarde.
  4. Certifique-se de tomar um café da manhã farto e satisfatório. Se você tem fraqueza por alimentos com alto teor calórico, coma-os pela manhã.
  5. A carne faz parte do cardápio, mas não abuse das variedades gordurosas, dê preferência à vitela, aves e coelho.
  6. Coma frutas e vegetais diariamente para evitar problemas digestivos.
  7. Beba mais água. Beba de manhã, meia hora antes e depois das refeições. Você pode diluir a água com suco de limão e gengibre.
  8. Cozinhe você mesmo! Elimine fast food e alimentos processados.
  9. Coma comida ao mesmo tempo.
  10. Não desista completamente de alguns alimentos. Não coloque seu corpo em estado de estresse, às vezes permita-se alimentos doces, salgados e prejudiciais, mas modere seu ardor para que caiba em seu KBZHU.

Produtos permitidos e proibidos

Este é apenas um exemplo de como pode ser um menu semanal.

Você pode montá-lo ao seu gosto, excluindo produtos indesejados. A lista deles inclui:

  • maionese comprada em loja;
  • batatas fritas, biscoitos, peixe seco;
  • macarrão instantâneo;
  • alimentos enlatados, salsichas;
  • doces, pirulitos, chocolates;
  • álcool (como exceção, você pode beber um pouco de vinho tinto).

Ao mudar para PP, desista do cigarro.

Ao criar seu menu, certifique-se de incluir:

  • carne, aves, peixes, ovos.
  • cereais e batatas;
  • laticínios;
  • legumes e frutas;
  • mel;
  • óleos e gorduras: óleo de peixe, manteiga e óleo vegetal em pequenas quantidades.

Receitas simples para uma nutrição adequada todos os dias

Os princípios do PP parecem enfadonhos, insípidos e insípidos. Mas, para refutar, existem muitas receitas deliciosas e satisfatórias com as quais você pode se deliciar. Para perder alguns quilos e obter todos os elementos benéficos ao nosso corpo a partir de alimentos simples, basta preparar bem pratos simples e familiares, seguindo algumas regras.

Use uma quantidade mínima de óleo, dê preferência às receitas de estufar, ferver, assar no forno e cozinhar no vapor. Reduza a quantidade de sal que você consome e substitua por molho de soja.

Os princípios do PP não proíbem o uso de temperos, então fique à vontade para adicionar pimenta, ervas, cebola e alho.

Aqui estão algumas receitas simples e deliciosas para todos os dias.

Sopa de trigo sarraceno com legumes

sopa de trigo sarraceno com legumes para nutrição adequada

Esta sopa aromática de trigo sarraceno não difere em sabor da receita clássica. A versão dietética da sopa grega é preparada sem batatas e os vegetais adicionais não são fritos.

Com isso, o conteúdo calórico é significativamente reduzido, mas isso não afeta de forma alguma o sabor ou a aparência apetitosa.

Ingredientes:

  • filé de frango – 1 unid.;
  • trigo sarraceno – 80 g;
  • cebola – 1 unid.;
  • cenouras grandes – 1 unid.;
  • pimentão – 1 unid.;
  • abobrinha – 1 unid.;
  • tomates – 2 peças;
  • um monte de ervas frescas;
  • sal e especiarias - a gosto.

Preparação:

  1. Lave o filé de frango, retire a pele, os ossos e os depósitos de gordura. Corte em pedaços pequenos e coloque em uma panela com água fervente com sal. Ao escaldar a carne, retire a espuma para que o caldo fique límpido e limpo. Enquanto a carne cozinha, cuide dos vegetais e dos grãos.
  2. Separe o trigo sarraceno, enxágue, seque sobre toalha seca ou guardanapo de papel, frite em uma frigideira até obter um aroma rico e característico. Coloque o cereal na panela após 20 minutos do cozimento do caldo. Cronometre por 10 minutos.
  3. Descasque a cebola e corte em meias argolas pequenas. Rale as cenouras descascadas em um ralador grosso e coloque em uma panela. Após 3 minutos, coloque na panela os pimentões picados, descascados e sem sementes e as abobrinhas cortadas em cubinhos.
  4. Após 2 minutos, adicione 2 tomates cortados em rodelas pequenas à sopa. No final do cozimento, você pode adicionar sal a gosto, adicionar pimenta e temperos.
  5. Cubra a panela com uma tampa, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
  6. Depois de retirar a sopa pronta do fogo, acrescente ervas picadas.

Sopa de purê de legumes com cogumelos

sopa de purê com croutons para nutrição adequada

Diversifique a sua alimentação com uma sopa leve e tenra. Tem poucas calorias porque é preparado sem uma gota de óleo e os ingredientes são extremamente leves e saudáveis.

Ingredientes:

  • cogumelos – 300 g;
  • batatas – 3 peças;
  • um punhado de ervilhas verdes;
  • um punhado de feijão verde;
  • cenouras – 1 unid.;
  • alho – 2 dentes;
  • sal, especiarias - a gosto.

Preparação:

  1. Lave e seque os cogumelos, corte-os em pequenos pedaços aleatórios. Coloque em uma panela com água fervente com sal.
  2. Legumes - batatas, um punhado de ervilhas, cenouras e um punhado de feijão verde - descasque, corte também em pequenos pedaços aleatórios e adicione aos cogumelos. Cozinhe os ingredientes até que as cenouras e as batatas estejam completamente cozidas. As batatas devem ficar macias.
  3. Pegue alguns lindos pedaços de cogumelos e alguns feijões do caldo. Transfira o restante para um liquidificador e triture até obter um purê homogêneo. Transfira o purê para uma panela, mexa, adicionando aos poucos o caldo até a espessura desejada.
  4. Esmague alguns dentes de alho numa prensa. Ferva a sopa de purê no fogo, acrescente temperos se desejar e sal a gosto.
  5. Coloque a sopa pronta em pratos, decore com cogumelos e legumes retirados do caldo e polvilhe com ervas frescas. A sopa acaba sendo muito satisfatória, rica e saudável.

Filé de frango com legumes

como cozinhar legumes com frango para uma nutrição adequada

Faça um jantar de frango saudável e nutritivo.

Ingredientes:

  • filé de frango – 1 unid.;
  • pimentão – 2 unid.;
  • cenouras – 1 unid.;
  • cebola – 1 unid.;
  • feijão verde – 200 g;
  • azeitonas – 100 g;
  • tomate cereja – 200 g;
  • sal, especiarias.

Preparação:

  1. Lave bem o filé, seque e esfregue com uma mistura de especiarias e sal. Reserve.
  2. Corte dois pimentões em tiras, depois de descascá-los e enxaguá-los das sementes, retirando as paredes. Pique uma cenoura grande em pequenos círculos ou tiras.
  3. Descasque a cebola e corte em meias argolas finas. Corte os tomates pequenos ao meio, como as azeitonas.
  4. Misture todos os vegetais numa tigela, acrescente o feijão verde e as azeitonas, mexa, temperando com um pouco de sal e pimenta.
  5. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Tempere uma assadeira conveniente com azeite e adicione alguns vegetais. Coloque o filé de frango por cima e cubra com os legumes restantes.
  6. Asse o frango por 35-40 minutos.

Arroz com frango e legumes

cozinhar arroz e vegetais para uma nutrição adequada

Uma opção incrivelmente saborosa e suculenta para preparar um jantar farto. Frango dietético light, um apetitoso coquetel de vegetais e arroz são uma excelente combinação que vai agradar aos gourmets mais exigentes.

Ingredientes:

  • filé de frango – 1 unid.;
  • pimentão – 2 unid.;
  • azeite – 1 colher de sopa. eu.;
  • cebola – 1 unid.;
  • alho – 2 dentes;
  • tomates – 2 peças;
  • arroz – 1 copo;
  • sal, especiarias, ervas.

Preparação:

  1. Corte o filé de frango em pedaços arbitrários e coloque em uma tigela. Pique dois pimentões em tiras. Tempere os ingredientes com pimenta moída e azeite. Mexer.
  2. Coloque os ingredientes em uma frigideira aquecida. Frite por 7-8 minutos até ficar meio cozido. Transfira de volta para uma tigela. Coloque a cebola grande picada e o alho na panela. Corte os tomates em cubos.
  3. Coloque o arroz pré-cozido e os tomates picados na panela. Adicione sal e a gosto, acrescente especiarias aromáticas e meio copo de água limpa. Misture bem os ingredientes e retorne a fritura ao filé. Cubra com uma tampa e cozinhe até que a água evapore completamente.
  4. Sirva o prato acabado quente, decorado com ervas frescas.

Salada diet com berinjela

salada dietética com berinjela para uma nutrição adequada

A salada é um ótimo aperitivo, acompanhamento para o jantar ou um lanche saudável.

Ingredientes:

  • berinjelas – 2 peças;
  • alho – 1 dente;
  • verduras: coentro, salsa, cebola – 1 cacho cada;
  • tomate cereja – 10 unid.;
  • suco de limão – 1 colher de sopa. eu;
  • sementes de linhaça - uma pitada;
  • sal, especiarias.

Preparação:

  1. Corte as berinjelas em cubos.
  2. Coloque o dente de alho picado e descascado e a cebola numa frigideira aquecida. Refogue sem óleo, mexendo sempre.
  3. Disponha as berinjelas, despeje meio copo de água limpa, tempere com temperos e sal. Cozinhe por 10 minutos sob a tampa, mexa várias vezes.
  4. Lave os tomates, corte em quartos pequenos, enxágue o coentro, a salsa, a cebolinha, seque e pique finamente.
  5. Coloque as berinjelas, os tomates e as ervas em uma tigela funda, tempere com suco de limão e, se desejar, azeite. Coloque a salada em pratos e decore com sementes de linhaça.

Conclusão

A maioria das pessoas acredita que a alimentação saudável é insípida, enfadonha e com muitas proibições. Esta é uma opinião errada: pode ser saborosa, satisfatória e, ao contrário das dietas, permite-lhe agradar-se com alguns doces.

Uma dieta bem elaborada voltada para a perda de peso o ajudará a perder quilos extras, melhorar seu metabolismo e melhorar significativamente sua saúde.